IMAM BAYILDI (Les entrées chaudes) Les ingrédients ; Aubergine, poivrons verts et rouges, oignions, sauce tomate.
SIGARA BOREGI (Les entrées chaudes) Les ingrédients ; Feuilleté type cigare, fromage turc, persil.
SUCUK TAVA (Les entrées chaudes) Les ingrédients ; Saucisse turc grillé à la poêle avec sauce tomate.